Μια πολύ ροζ ανάμνηση

post-thumbnail

Το γλυκό που ήταν σήμα κατατεθέν στα οικογενειακά μας τραπέζια και που το έφτιαχναν μαμά και θείες ήταν μια τούρτα φράουλα, ελαφριά και δροσερή, με μεταξένια υφή και λαχταριστό ροζ χρώμα.

Δίαιτα ή διατροφή;

Τον παλιό κακό καιρό, όταν κάναμε δίαιτα τρώγαμε συνήθως τα ίδια και τα ίδια: κάτι ξερά φιλέτα, στήθος κοτόπουλο, πρασινάδες σκέτες, αυγά βραστά, κανένα μήλο, άντε και καμιά φρυγανιά. Κόβαμε από περιοδικά θαυματουργές δίαιτες και τις ακολουθούσαμε το πολύ τρεις τέσσερις μέρες γιατί ήταν και βαρετές και στερητικές.

Μερικοί το προτιμούν … καυτερό

«Λατρεύω το καλό φαγητό, τη μαγειρική και τη φωτογραφία, οπότε νά’ μαι εδώ με το Foodsnaps να μοιράζομαι μαζί σας τις συνταγές που δοκιμάζω στο σπίτι», γράφει η Μυρτώ στο site της το οποίο ενημερώνει κάθε τόσο με λιχουδιές που κάνουν τα σάλια σου να τρέχουν, ειδικά αν έχεις ιδιαίτερη προτίμηση στις εξωτικές γεύσεις και δη στις πικάντικες. […]

Το σταφιδοκέϊκ του Κωστή

O σύζυγός μου, ο Κωστής, δεν ασχολείται καθόλου με τη μαγειρική, πολύ δε περισσότερο με τη ζαχαροπλαστική. Ωστόσο, μετά από παρακλήσεις του ξαδέρφου του που θυμόταν με νοσταλγία τα υπέροχα σταφιδοκέϊκ της θείας του, έψαξε εδώ έψαξε εκεί και ανακάλυψε την ακόλουθη συνταγή. […]

Το ωραίο Βίλνιους

Αγνοούσα και την ύπαρξή του. Ήξερα το Ταλίν της Εσθονίας και τη Ρίγα της Λεττονίας, αλλά δεν είχα κάν ακουστά το Βίλνιους, την πρωτεύουσα της τρίτης χώρας της Βαλτικής, της Λιθουανίας. […]

Δίολκος 1500 χρόνια

Η ταινία που σας προτείνουμε σήμερα είναι μια ταινία 22 λεπτών, δημιουργημένη με το σύστημα του animation (εικονοκινητική τεχνική). Αναπαριστά με μοναδικό τρόπο το εξαιρετικό μνημείο τεχνικού πολιτισμού της αρχαίας Ελλάδας, τον Δίολκο: μια οδό από ξηράς για την μεταφορά πλοίων ανάμεσα στον Σαρωνικό και τον Κορινθιακό κόλπο κατά μήκος του Ισθμού της Κορίνθου, τότε που δεν υπήρχε ο πορθμός. […]

Μήλα καλά, μήλα ωραία!

Ο χειμώνας είναι η εποχή της μηλόπιτας. Δεν νομίζω ότι υπάρχει πιο «σπιτίσια» μυρωδιά όταν ψήνεται στον φούρνο, πιο λαχταριστή γεύση όταν κόβεις το πρώτο κομμάτι και το απολαμβάνεις αργά αργά με τσάι ή καφέ ένα κρύο απόγευμα. […]

Κάτι λίγο πιο εξωτικό

Σίγουρα τα όσπρια είναι πολύ θρεπτικά. Ένα άλλο πλεονέκτημά τους – ειδικά σε εποχές ισχνών αγελάδων – είναι πως, ως πρώτη ύλη, είναι από τις πιο φτηνές τροφές. […]