Ερμαφροδιτισμός στο πιάτο

Μπορεί στην ελληνική μυθολογία η ιστορία του Ερμαφρόδιτου να ήταν «δανεισμένη» από μυθολογίες λαών της Μέσης Ανατολής, στη βιολογία όμως η ορολογία που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα πλάσμα με αρσενικά και θηλυκά αναπαραγωγικά όργανα φέρει το όνομα του γιου του Ερμή και της Αφροδίτης και είναι ένα πολύ κοινό φαινόμενο, ιδίως σε ασπόνδυλα, όπως γαιοσκώληκες, σαλιγκάρια και άλλα. […]

Ιστορίες για… αγελάδες

Σαν εισαγωγή στο θέμα της τροφής, των χημικών προσθέτων και του Codex Alimentarius με τα οποία θέλω να ασχοληθώ προσεχώς λόγω του Διεθνούς έτους Χημείας, αναδημοσιεύω ένα παλαιότερο μου κείμενο από το ηλεκτρονικό περιοδικό Biology4u. […]